Αβοκάντο: Τα εκπληκτικά οφέλη για την υγεία !
Το αβοκάντο είναι ένα από τα πιο ευεργετικά για την υγεία φρούτα. Στην πραγματικότητα, αποτελεί θρεπτικό εργοστάσιο ενέργειας και παρέχει πολλά δυνητικά οφέλη στην υγεία.
Για την την καρδιά
Αρκετές έρευνες αποδεικνύουν ότι όταν καταναλώνετε τροφές πλούσιες σε Ω-3, μονοακόρεστα και πολυακόρεστα λιπαρά, συμβάλλετε στην ομαλή λειτουργία της καρδιάς. Παράλληλα, σας βοηθάει να ελέγξετε την καλή χοληστερίνης σας, ενώ μειώνετε τον κίνδυνο εμφάνισης διαβήτη, στεφανιαίας νόσου και μεταβολικού συνδρόμου. Ταυτόχρονα, το αβοκάντο συμβάλλει στη ρύθμιση της αρτηριακής πίεσης, εξαιτίας της υψηλής περιεκτικότητάς του σε κάλιο.
Ενδυνάμωση του ανοσοποιητικού
Είναι γνωστό ότι οι ελεύθερες ρίζες (προϊόντα φυσικού μεταβολισμού) έχουν αρνητικές επιδράσεις στον οργανισμό σας. Τα καροτενοειδή (ζεαξανθίνη, λουτεΐνη), γλουταθειόνη, βιταμίνες C και E αποτελούν δραστικά στοιχεία που εντοπίζονται στη σάρκα του αβοκάντο, τα οποία προστατεύουν και ενδυναμώνουν το ανοσοποιητικό και τη λειτουργία των λεμφοκυττάρων.
Μειώνει τα συμπτώματα της αρθρίτιδας
Αποτελεί καλή πηγή μαγνησίου, που βοηθά στη δομή των οστών και τη λειτουργία των μυών. Ενώ, έρευνες δείχνουν ότι είναι δυνατό να βοηθά στη μείωση των συμπτωμάτων της οστεοαρθρίτιδας.
Απώλεια βάρους
Η λιπαρή του σύσταση δρα βοηθάει στην απώλειας βάρους, επειδή, σε σύγκριση με άλλα φρούτα έχει τις περισσότερες θερμίδες. Ενδεικτικά, μια φέτα αβοκάντο έχει 50 θερμίδες και 5 γραμμάρια λίπους, ενώ ολόκληρο το φρούτο προσδίδει σχεδόν 320 θερμίδες. Ωστόσο, τα λιπαρά που περιέχει, μπορεί να αποδίδουν αρκετές θερμίδες, όμως αν το καταναλώνετε με μέτρο, τότε μπορεί να ενισχύσει τον μεταβολισμό σας, με αποτέλεσμα να συμβάλλει στη μείωση του λίπους. Επίσης, περιέχει φυτικές ίνες, οι οποίες σας βοηθούν να αισθάνεστε χορτάτοι για περισσότερο χρονικό διάστημα.
Βιταμίνες
Το αβοκάντο σας προσφέρει σχεδόν 20 βιταμίνες και μέταλλα σε κάθε μερίδα, συμπεριλαμβανομένου του καλίου (που βοηθάει στην ρύθμιση της αρτηριακής πίεσης), της λουτεΐνης (που είναι καλό για τα μάτια σας) και του φυλλικού οξέος (που είναι ζωτικής σημασίας για την επιδιόρθωση των κυττάρων και κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης). Ταυτόχρονα, είναι μια καλή πηγή βιταμινών Β, τα οποία σας βοηθούν να καταπολεμήσετε τις ασθένειες και τις λοιμώξεις. Παράλληλα, οι βιταμίνες Α, Β, C και Ε που περιέχονται στο φρούτο, αξιοποιούνται από τους ειδικούς της βιομηχανίας καλλυντικών. Οι συγκεκριμένες ουσίες είναι γνωστές για τις ενυδατικές, αντιγηραντικές και ιαματικές ιδιότητες που προσφέρουν στο δέρμα, ενώ το έλαιο του φυτού εφαρμόζεται στην αρωματοθεραπεία, καθώς επίσης και ως αντηλιακή προστασία.
Πρωτεΐνη
Είναι ίσως το μοναδικό φρούτο που περιέχει ποσότητα πρωτεΐνης, η οποία χαρακτηρίζεται πιο βιοδιαθέσιμη από αυτή του κρέατος, αφού αξιοποιείται από τον οργανισμό αμέσως μόλις καταναλωθεί.
Δέρμα, μαλλιά & μάτια
Επιπλέον, το αβοκάντο αποτελεί πλούσια πηγή καροτενοειδων και περιέχει τη εξαιρετική ποσότητα λίπους που βοηθάει στην απορρόφησή τους. Ταυτόχρονα, βοηθάει στη μετατροπή της β-καροτίνης σε βιταμίνη Α. Επίσης, εξαιτίας των θρεπτικών συστατικών (λουτείνη, ζεαξανθίνη, β- καροτίνη) που περιέχει, είναι εξαιρετικά ωφέλιμος για τα μάτια, τα μαλλιά, το δέρμα και γενικότερα την υγεία των κυττάρων. Ενώ, προλαμβάνει τη φθορά του αμφιβληστροειδούς χιτώνα του ματιού και την εμφάνιση καταρράκτη. Τέλος, τα αμινοξέα, οι βιταμίνες και τα έλαια του αβοκάντο, ενισχύουν την όψη και την υφή των μαλλιών, δίνοντας τους λάμψη και δύναμη.
Αβοκάντο, η υπερτροφή
Εξίσου ευεργετικό όμως είναι και το κουκούτσι του φρούτου.
Το κουκούτσι περιέχει το 65% των συνολικών αμινοξέων σε όλο το αβοκάντο ενώ, έχει και περισσότερες ίνες από οποιοδήποτε άλλο φρούτο.
Ο σπόρος αυτός καταπολεμάει την αρθρίτιδα χάρη στην αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες που έχει. Για τον ίδιο λόγο συμβάλλει στην μείωση της φλεγμονής του γαστρεντερικού σωλήνα. Σύμφωνα με πρόσφατη έρευνα, ο συγκεκριμένος σπόρος μπορεί να συσφίξει και να αναζωογονήσει το δέρμα λόγω της περιεκτικότητάς του σε φυσικό κολλαγόνο.
Πως θα χρησιμοποιήσετε το κουκούτσι
Ανοίξτε ένα αβοκάντο προσεκτικά, αφαιρέσετε το κουκούτσι, στη συνέχεια τοποθετήστε το σε μια πλαστική σακούλα ή μια πετσέτα και συντρίψτε το χρησιμοποιώντας ένα σφυρί.
Αφού το σπάσετε, τοποθετήστε τα θρύμματα σε ένα μπλέντερ και το αλέστε τα μέχρι να γίνουν σκόνη.
Πασπαλίστε τα γεύματά σας με τη σκόνη αυτή για να λάβετε τα εκπληκτικά οφέλη που μπορεί να προσφέρει στην υγεία σας.
