Οικονομικά

Το Υπουργείο Εθνικής Οικονομίας και Οικονομικών προωθεί νομοθετική ρύθμιση που εφαρμόζει καθολικά την πρόσφατη απόφαση της Ολομέλειας του...

Οικονομικά

Πόροι συνολικού ύψους 142.969.000 ευρώ διατέθηκαν στους Οργανισμούς Τοπικής Αυτοδιοίκησης (ΟΤΑ) Α’ βαθμού, στους Συνδέσμους Δήμων και στα...

Οικονομικά

Η Ανεξάρτητη Αρχή Δημοσίων Εσόδων προχωρά στην αναβάθμιση της φυσικής εξυπηρέτησης πολιτών και επιχειρήσεων, με τη λειτουργία του νέου...

Οικονομικά

Τα ερωτηματηκά που προκύπτουν σχετικά με τη συστηματική φοροαποφυγή, τις αδιαφανείς επιστροφές ΦΠΑ και την έλλειψη ελέγχων για το τρίπτυχο...

Οικονομικά

Σε λειτουργία τίθεται σήμερα η ηλεκτρονική πλατφόρμα για την έκδοση Βεβαίωσης Επιλεξιμότητας της δράσης «Ανακαίνιση Κατοικίας» του ΕΣΠΑ...

Οικονομικά

Σημαντικές γνώσεις σε θέματα Βιώσιμης Ανάπτυξης κατά τη λήψη χρηματοοικονομικών και στρατηγικών αποφάσεων, καθώς και ευκαιριών δικτύωσης...

Οικονομικά

Η AEGEAN συνεχίζει να επενδύει στο μέλλον της πολιτικής αεροπορίας, ανακοινώνοντας την έναρξη του νέου κύκλου του Προγράμματος Υποτροφιών...

Οικονομικά

Νέο κύμα ένταξης των εργαζομένων στην ψηφιακή κάρτα εργασίας, σε δύο φάσεις, αναμένεται έως και τις 29 Ιουνίου, με την πιλοτική εφαρμογή...

Οικονομικά

Αυξάνονται από σήμερα, 1η Ιουνίου 2026, οι βασικοί μισθοί των ξενοδοχοϋπαλλήλων κατά 2%, σύμφωνα με ανακοίνωση της Πανελλήνιας Ομοσπονδίας...

Οικονομικά

Σύμφωνα με το πρόγραμμα πληρωμών για το διάστημα 1–5 Ιουνίου 2026, θα καταβληθούν συνολικά 69,32 εκατ. ευρώ σε 72.990 δικαιούχους από τον...

Οικονομικά

Από σήμερα, Παρασκευή 29 Μαΐου 2026, είναι διαθέσιμη η ηλεκτρονική πλατφόρμα για το ΟΠΕΚΑ Α21 – Επίδομα Παιδιού, προκειμένου οι δικαιούχοι...

Οικονομικά

Μέσα στον Ιούνιο θα λάβουν οι δικαιούχοι το έκτακτο επίδομα παιδιού που είχε προαναγγελθεί προ εβδομάδων από τον πρωθυπουργό. Τα χρήματα...

Οικονομικά

Από σήμερα στις 14:00 το μεσημέρι και έως την Τρίτη 26 Μαΐου στις 23:59 θα μπορούν να υποβάλλουν τις αιτήσεις τους οι δικαιούχοι, καθώς...

Οικονομικά

Τηλεφώνημα – προειδοποίηση θα δεχθούν 55.000 φορολογούμενοι από την ΑΑΔΕ το επόμενο διάστημα, για ληξιπρόθεσμες οφειλές ή μη υποβολή...

Οικονομικά

Η ΑΑΔΕ προχώρησε στην ανάρτηση νέων πράξεων προσδιορισμού ΕΝΦΙΑ για τα έτη 2025 και 2026, για ακίνητα που υπέστησαν ζημιές από φυσικές...

Οικονομικά

Το Επιμελητήριο Ηρακλείου ενημερώνει τους επιχειρηματίες μέλη του ότι ουδέποτε τα τελευταία χρόνια χρησιμοποίησε συνεργάτες ή στελέχη του...

Οικονομικά

Ενόψει της αρδευτικής περιόδου 2026, ο Δήμος Μινώα Πεδιάδας ενημερώνει ότι θα συνεχιστεί και φέτος η προσπάθεια για το «νοικοκύρεμα» του...

Οικονομικά

Με επιτυχία πραγματοποιήθηκε η 3η Συνάντηση των δικαιούχων του έργου «Δημιουργία cluster ενεργειακών κοινοτήτων σε Ελλάδα & Κύπρο –...

Η Ελληνική Ένωση Τραπεζών γνωστοποιεί την απόφαση των Ελληνικών Τραπεζών μελών της να παρατείνουν, λόγω των δυσμενών συνεπειών της πανδημίας COVID-19, τα υφιστάμενα μέτρα στήριξης της ελληνικής οικονομίας

Πολύτιμες γνώσεις για όσους εργάζονται ή θέλουν να εργαστούν στον χώρο του καφέ και της εστίασης, προσφέρει το σεμινάριο «Βασικές δεξιότητες Barista» που υλοποιεί εκ νέου το ΚΕΚ ΤΕΧΝΙΚΕΣ ΣΧΟΛΕΣ ΕΠΙΜΕΛΗΤΗΡΙΟΥ ΗΡΑΚΛΕΙΟΥ από τις 13 Ιουλίου.

Σκοπός του σεμιναρίου είναι η σωστή ενημέρωση και κατάρτιση επαγγελματιών, αλλά και νεοεισερχόμενων στον χώρο της εστίασης -και ειδικότερα του μπουφέ- ώστε να βελτιώσουν τις δεξιότητές τους και ν΄ αποκτήσουν τα απαραίτητα εφόδια, αντίστοιχα, προσφέροντας σωστά παρασκευασμένα και ποιοτικά προϊόντα, τεκμηριωμένα με τις διεθνείς ορολογίες.

Ενότητες Σεμιναρίου:

  • Ιστορία του καφέ, Τύποι του καφέ στην αγορά,
  • Καφεόδενδρα, ζώνες καλλιέργειας, υψόμετρα και εδάφη,
  • Ανατομία φρούτου, Μέθοδοι συγκομιδής και επεξεργασίας,
  • Αραμπικα – Ρομπουστα,
  • Καβούρδισμα, Βασικές αρχές εκχύλισης εσπρέσο,
  • Νερό, Γάλα,
  • Μύλοι άλεσης καφέ, Ρύθμιση άλεσης, 
  • Ρύθμιση δόσεων και δοσολογίας,
  • Πάτημα – tamping,
  • Εκχύλιση εσπρέσο, Μηχανή εσπρέσο,
  • Καθαριότητα, Ασφάλεια και υγιεινή, Συνεργασία,
  • Παρασκευή εσπρέσο-καπουτσίνο και αφρόγαλα

 

Το κόστος του προγράμματος είναι 140€* ανά συμμετοχή. (Περιορισμένες Θέσεις!!)

*Παρέχονται ειδικές εκπτώσεις 10%: Σε ανέργους, φοιτητές, σε ομαδικές εγγραφές άνω των τριών ατόμων και σε όσους καταβάλουν τουλάχιστον 50% της συμμετοχής, τρεις εβδομάδες πριν από την έναρξη του σεμιναρίου.

Χρόνος Διεξαγωγής: 20 διδακτικές ώρες. Δευτέρα 13/07/20,Τρίτη 14/07/2020, Τετάρτη 15/07/2020 και Πέμπτη 16/07/20 από 09:00π.μ έως 13:15π.μ

Χώρος υλοποίησης: Ικάρου και Αρχιμήδους 1 Νέα Αλικαρνασσός

 Εισηγητής: Αργύρης Λυράκης, εργάζεται στο πόστο του μπουφέ από το 2004, υπήρξε ιδιοκτήτης καταστήματος πώλησης καφέ από το 2009 έως το 2016 και έκτοτε εργάζεται σαν υπεύθυνος καταστήματος και εισηγητής σεμιναρίων στην εταιρία «espressoshop», έως και σήμερα.  Εκπαιδεύσεις: 2011 Bar -Academy,2012 Bar - Academy + latte art, 2013 American academy, 2013 C.P.B (certified professional barista), 2014 V.B.M Ιταλία, 2018 S.C.A

Πληροφορίες στο ΚΕΚ ΤΕΧΝΙΚΕΣ ΣΧΟΛΕΣ ΕΠΙΜΕΛΗΤΗΡΙΟΥ ΗΡΑΚΛΕΙΟΥ, Κορωναίου 9, τηλ: 2810 302730, φαξ 2810 227189, Αυτή η διεύθυνση ηλεκτρονικού ταχυδρομείου προστατεύεται από τους αυτοματισμούς αποστολέων ανεπιθύμητων μηνυμάτων. Χρειάζεται να ενεργοποιήσετε τη JavaScript για να μπορέσετε να τη δείτε. 08:00 έως 15:00 μ.μ. και αιτήσεις στην ιστοσελίδα: www.katartisi.gr